能登半島コラボおせち
通常価格： 本体価格 18,500 円 （税込価格 19,980 円／税8%） 【軽】
(税込価格 18,981 円／税8%) 【軽】
商品コード： 4901981092021
「和倉温泉 渡月庵」：能登半島和倉温泉に門を構える渡月庵は百有余年前の建物を使用した味のある旅館です。
「和倉温泉 宿守屋 寿苑」：古き良きを伝え生きる趣を味わえる旅館です。
「和倉温泉 宝仙閣」：能登半島ならではの旬の食材を堪能でき、湯巡りでゆったりおくつろぎ頂ける温泉旅館です。
8.5寸の大振りの重箱に能登半島産の紅ずわいがにのほぐし身を使用したかに甲羅盛り、能登産の松前漬、北陸で収穫されている金時芋を芋の甘みを生かした薄味に仕上げて、盛り込みました。各ブランドの特徴と思いを各お重に込めて新年の祝いの席に華を添えるおせち料理に仕上げました。
【一の重】かにほぐし身甲羅盛り(かに酢ジュレ)、炙りのどぐろ松葉、牛しぐれ笹包み、くるみ餅（赤）、くるみ餅（白）、紅白市松かまぼこ、つくね、えび真薯、小松菜と揚げ煮物、数の子、刻み昆布柚子皮入り、いくらなます、一口昆布巻、穴子八幡巻、生ハム、紫キャベツラぺ、かに爪、きんかん煮、まぐろ昆布、小鯛ひしお焼
【二の重】伊達スフレ、たけのこ綾煮、花こんにゃく、椎茸煮、たら野菜つみれ、にしん昆布〆レモン、わかめ煮、丸穴子南蛮、味付高野（ほうれん草）、味付高野（海老）、寿高野、一口焼湯葉、ハリハリ真砂和え、金時芋旨煮、田作り、海老旨煮、たらこ旨煮、若桃甘露、たたき牛蒡、鰆味噌焼、トラウトサーモン味噌焼、黒豆、三色団子串
【三の重】蟹とあおさのサラダ、ぷちぷり海老サラダ、チキンのマスタードマリネ、ザーサイ、パーティーテリーヌ、スタフドオリーブ、オリ－ブ、牛タン入りソーセージスライス、ローストビーフ、塩レモンチキン、キノコとブロッコリーのバジルマリネ、パストラミベーコン、キャロットラペ、たらば風味かまぼこ、いか酢、豆乳野菜彩り真薯、豆乳野菜ふわふわ真薯、クランベリーくるみ、松前漬、ドライフルーツ
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